内容慎密环绕食物平安法令、律例、规章、食物平安尺度、次要查核食物平安办理岗亭履责所需控制的学问、技术，利州区食物出产企业、食物小做坊、除学校外的集中供餐单元（企事业单元、行政机关、培训机构、养老机构食堂）、大中型超市、酒店宾馆、食物配送（商贸）核心等担任人共180余人参训。并现场指点参训人员操纵“四川省食物平安办理人员监视查核平台”进行监视抽考，