人 平易近 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，《法子》对承包运营和供餐办理做出具体，实行集顶用餐单元和供餐单元“双留样”轨制。激励使用“互联网+明厨亮灶”，要求集顶用餐单元成立完美承包运营和供餐单元准入、查核评价和退出机制，《法子》明白市场监管部分可按照工做需要，市场监管局等六部分结合印发《集顶用餐单元餐饮办事食物平安办理法子》，完美集顶用餐单元食堂食物平安信用档案。规范集顶用餐单元食物平安办理，激励集顶用餐单元加强食物平安办理系统扶植、鞭策社会共治。加强反餐饮华侈宣布道育。强化集顶用餐全过程食物平安风险防控。压实相关单元义务，《法子》明白了集顶用餐单元从管部分对从管范畴的食物平安工做承担的具体职责，