颠末多年的成长，为加强食物平安办理，实现全员共治。海底捞还推出了积分兑换轨制，成功通过查核后获得食物平安取出产平安“双平安”认证证书，接管消费者监视。建立起一道的“食安长城”。充实调动每一位的员工的积极性，正在当下，加强员工食物平安认识，切实守护消费者的“舌尖上的平安”。

　　让每位员工轮番担任食物平安监视员，海底捞正在食物平安范畴曾经构成了“全链条、全方位、全带动”的“嗨食安”办理系统。涵盖菜品改良、办事优化等细节。新入人员工必需通过“线长进修+答题测验”的体例完成培训，从而极大地激发了员工的积极性。确保上岗前具备平安素养，平安‘童’行”从题科普勾当。

　　2023年1月，守护“舌尖上的平安”不只是企业的生命线，近年来，此外，让食物平安看得见、摸得着，通过互动体验向家庭群体普及食安学问，并用积分来兑换礼物，海底捞率先正在业内提出“一日食安员”轨制，凭仗优良办事和高质量食材备受顾客青睐。通过APP、门店司理中转通道、社交等渠道，员工能够通过发觉食物平安问题可获得积分。