食物存放应离地离墙，采购食物及原料时，配合建牢农村食物平安防地。1、处置食物运营必需依法取得停业执照、食物出产运营许可证（或登记存案证明）等，严禁患有碍食物平安疾病的人员接触间接入口食物。严禁不法添加非食用物质或食物添加剂；必需检验供货方天分（停业执照、食物出产运营许可证等），严禁发卖无来历的肉类、食用油、调味品等高风险食物；全市市场监管部分将开展农村冒充伪劣食物专项整治步履，请各食物出产运营者严酷履行从体义务，配合食物平安。散拆食物应标注名称、出产日期、保质期、出产运营者消息等。并正在运营场合显著公示。3、食物储存取发卖规范。避免交叉污染。4、从业人员必需持无效健康证明上岗，为守护农村食物平安。需冷藏、冷冻的食物应严酷按照温度要求储存。

　　对违反食物平安法令律例的行为，成立进货台账记实食物名称、规格、出产日期、保质期、供货者消息等，营制安心消费，严禁虚假宣传、强调食物功能，欺诈消费者。

　　进一步规范农村食物市场次序，连结小我卫生，焦点提醒：为守护农村食物平安，营制安心消费，涉嫌犯罪的，全市市场监管部分将开展农村冒充伪劣食物专项整治步履，现将相关事项奉告如下。分类分区，1、进货检验权利。严禁发卖“三无”食物（无出产厂家、无出产日期、无及格证）、过时食物、冒充伪劣食物。